Samen

Sesam

Sesamum indicum

B Begrenzte klinische Evidenz

Samen für Tahin und Simit, mit günstigen Fetten, Eiweiß und Lignanen. Kleine Studien fanden leichte Senkungen von Cholesterin und Blutdruck.

ErnährungHerz und Kreislauf
Sesam – Samen

Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim

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Wechselwirkungen mit ArzneimittelnWechselwirkung berichtet
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Auf einen Blick

Sesam (Sesamum indicum) enthält Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und Lignane wie Sesamin. Ungeschälter Sesam ist calciumreich, geschälter Sesam und Tahin enthalten deutlich weniger. Kleine klinische Studien berichteten leicht niedrigere LDL-Cholesterin- und Blutdruckwerte bei regelmäßigem Sesam- oder Sesamölkonsum. Schwere Allergien sind möglich.

Verwendete Pflanzenteile: Samen
Wichtige Inhaltsstoffe: Lignane (Sesamin, Sesamolin), Linol- und Ölsäure, Calcium (ungeschälte Samen)

Aktualisiert: 15. Oktober 2026

ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt.

Wofür wird die Pflanze verwendet?

  • B Begrenzte klinische Evidenz

    Begrenzte klinische Evidenz: Gestützt durch kleinere klinische Studien am Menschen, deren Teilnehmerzahl und Studienqualität jedoch begrenzt sind.

    Wie bewerten wir die Evidenz? →

    Nährstoffreiche Samen mit Eiweiß, ungesättigten Fetten, Lignanen und Mineralstoffen. [1]

  • B Begrenzte klinische Evidenz

    Begrenzte klinische Evidenz: Gestützt durch kleinere klinische Studien am Menschen, deren Teilnehmerzahl und Studienqualität jedoch begrenzt sind.

    Wie bewerten wir die Evidenz? →

    Kleine Studien berichteten mögliche leichte Senkungen von LDL-Cholesterin und Blutdruck bei regelmäßigem Verzehr. [1]

Wie wird sie angewendet?

Lebensmittel

Über Brot, Simit und Salate streuen. Als Tahin mit Traubensirup oder in Speisen verwenden.

Menge: 1–2 Esslöffel täglich

[1]

Sicherheit und Wechselwirkungen

  • Sesamallergie kann bis zur Anaphylaxie reichen. Sesam ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
  • Tahin und Sesam sind kalorienreich. Maßvoll essen.
  • Für kleine Kinder wird Tahin gegenüber ganzen Samen bevorzugt.
[1]

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln
Arzneimittel / SubstanzAuswirkungSchweregrad
Blutdruck- und DiabetesmedikamenteGroße Mengen können Blutdruck und Blutzucker zusätzlich senken. [1]Gering

Nebenwirkungen

  • Allergische Reaktion, möglicherweise schwer

⚕ Wann ärztlichen Rat einholen?

  • Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf
  • Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern
  • Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion

Wussten Sie schon?

Sesam, öffne dich bezieht sich auf reife Sesamkapseln, die schon bei leichter Berührung aufspringen. [1]

Häufige Fragen

Ist Sesam eine Calciumquelle?

Ungeschälter Sesam ja. Geschälter Sesam und Tahin enthalten deutlich weniger Calcium.

Erhöht Tahin das Cholesterin?

Nein. Es enthält ungesättigte Fette; kleine Studien fanden eine leichte LDL-Senkung.

Darf Sesamöl auf die Haut?

Es wird zur Feuchtigkeitspflege verwendet, aber nicht bei Sesamallergie.

Quellen

  1. Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)Elsevier Health Sciences · 2009

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Sesam (Sesamum indicum). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/sesam/

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