Gewürze

Sieben-Gewürze-Mischung

Piper nigrum, Pimenta dioica, Cinnamomum verum, Syzygium aromaticum, Myristica fragrans, Zingiber officinale, Elettaria cardamomum

T Traditionelle Anwendung

Traditionelle Mischung aus Pfeffer, Piment, Zimt, Nelken, Muskat, Ingwer und Kardamom. Zum Würzen; Gesundheitswirkungen hängen von Einzelgewürzen ab.

Verdauung
Sieben-Gewürze-Mischung – Gewürz

Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim

SchwangerschaftIm Allgemeinen sicher
StillzeitIm Allgemeinen sicher
KinderIm Allgemeinen sicher
Wechselwirkungen mit ArzneimittelnKeine Wechselwirkungen dokumentiert
⇄ Vergleichen
Auf dieser Seite

Auf einen Blick

Yedi türlü ist eine anatolische und nahöstliche Mischung aus meist schwarzem Pfeffer, Piment, Zimt, Nelken, Muskat, Ingwer und Kardamom. Die Zusammensetzung variiert regional. Sie würzt Fleischbällchen, gefülltes Gemüse und Fleischgerichte. Einzelgewürze werden traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet. Studien zur Mischung fehlen.

Verwendete Pflanzenteile: Mischung
Wichtige Inhaltsstoffe: Piperin (Schwarzer Pfeffer), Eugenol (Nelke, Piment), Zimtaldehyd (Zimt)

Aktualisiert: 15. Oktober 2026

ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt.

Wofür wird die Pflanze verwendet?

  • T Traditionelle Anwendung

    Traditionelle Anwendung: Basiert auf mindestens 30 Jahren dokumentierter traditioneller Anwendung statt auf klinischen Studien.

    Wie bewerten wir die Evidenz? →

    Die enthaltenen Gewürze werden traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet. [1]

Wie wird sie angewendet?

Lebensmittel

Fleischbällchen, Kibbeh, gefülltes Gemüse, Reis und Fleischgerichte würzen.

Menge: 1 Teelöffel je Gericht

[1]

Sicherheit und Wechselwirkungen

  • Gewürzmengen in Lebensmitteln gelten im Allgemeinen als sicher. Das gilt nicht für konzentrierte Extrakte und Nahrungsergänzungen.
  • Wegen Muskat und Zimt keine großen Mengen außerhalb üblicher Lebensmittelportionen verwenden.
[1][2]

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Keine Wechselwirkungen dokumentiert

Nebenwirkungen

  • Selten Sodbrennen

⚕ Wann ärztlichen Rat einholen?

  • Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf
  • Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern
  • Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion

Wussten Sie schon?

In der arabischen Küche heißt eine ähnliche Mischung einfach Baharat, das Wort für Gewürze. [1]

Häufige Fragen

Was enthält die Sieben-Gewürze-Mischung?

Meist schwarzer Pfeffer, Piment, Zimt, Nelken, Muskat, Ingwer und Kardamom.

Stärkt die Mischung das Immunsystem?

Keine Studie zeigt dies. Sie ist eine Würzmischung.

Wo wird die Mischung verwendet?

In Fleischbällchen, gefülltem Gemüse, Reis und Fleischgerichten.

Quellen

  1. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants (Volumes 1–4)World Health Organization · 2009
  2. Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)Elsevier Health Sciences · 2009

Diese Seite zitieren

Sieben-Gewürze-Mischung (Piper nigrum, Pimenta dioica, Cinnamomum verum, Syzygium aromaticum, Myristica fragrans, Zingiber officinale, Elettaria cardamomum). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/sieben-gewuerze-mischung/

Passende Ratgeber und Vergleiche

Weitere Pflanzen derselben Zubereitungsform (Gewürze)

Gewürze →
Safran – Gewürz
⚠ In der Schwangerschaft vermeiden

Safran

B Begrenzte klinische Evidenz

Crocus sativus

Das teuerste Gewürz der Welt. Metaanalysen fanden bei täglich 30 mg Safranextrakt eine Linderung leichter bis mittelschwerer depressiver Symptome.

Schlaf, Stress und StimmungFrauengesundheit

Gewürze

Schwarzer Pfeffer – Gewürz

Schwarzer Pfeffer

B Begrenzte klinische Evidenz

Piper nigrum

Weit verbreitetes Gewürz. Sein Piperin erhöht die Aufnahme bestimmter Stoffe deutlich, beispielsweise von Curcumin aus Kurkuma, auch in Humanstudien.

VerdauungErnährung

Gewürze