Vergleiche
Holunderblüten oder Holunderbeeren?
Blüten und Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) werden getrennt verkauft. Die EMA bewertet nur die Blüte; Daten zur Beere stammen aus Studien mit bestimmten Extrakten und lassen sich nicht auf die Blüte übertragen. Die Tabelle entsteht aus den quellenbasierten Steckbriefen beider Einträge.
| Merkmal | HolunderblütenSambucus nigra | Schwarze HolunderbeerenSambucus nigra L. |
|---|---|---|
| Stärkste Evidenz | T Traditionelle Anwendung | B Begrenzte klinische Evidenz |
| Anwendungsgebiete | Immunsystem | Atemwege, Hals und Mund |
| Zubereitungsform | Getrocknete Pflanzen und Tee | Getrocknete Pflanzen und Tee |
| Anwendung | 2–5 g getrocknete Holunderblüten mit 150 ml kochendem Wasser aufgießen. | Nur sicher bestimmte, reife und ausreichend gekochte beziehungsweise verarbeitete Beeren als Lebensmittel verwenden. Rohe, unreife oder lediglich getrocknete Beeren nicht direkt essen. Eine allgemeingültige Kochdauer für Haushaltszubereitungen ist in den Quellen nicht belegt. |
| Schwangerschaft | Vermeiden | Vermeiden |
| Stillzeit | Vermeiden | Vermeiden |
| Empfohlenes Mindestalter | Ab 12 Jahren | Nicht angegeben |
| Arzneimittelwechselwirkungen | Keine Wechselwirkungen dokumentiert | Wechselwirkungen berichtet |
| Maximale Anwendungsdauer | Bei fehlender Besserung innerhalb von 1 Woche ärztlichen Rat einholen | Nicht angegeben |
Welche Pflanze für welchen Zweck?
Holunderblüten
Traditionell als Tee bei beginnender Erkältung; ohne Besserung nach einer Woche ärztlichen Rat einholen. Unter 12 Jahren nicht empfohlen.
Vollständiger Steckbrief →Schwarze Holunderbeeren
Bestimmte standardisierte Extrakte wurden bei Erkältungs- und Grippesymptomen untersucht; die Ergebnisse sind widersprüchlich, ein Effekt ist nicht gesichert. Nur richtig gekochte Beeren oder geprüfte Produkte verwenden.
Vollständiger Steckbrief →Gut zu wissen
- Rohe oder unreife Beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln können Stoffe enthalten, die Blausäure freisetzen.
- Beide werden in Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen.
- Bei Atemnot, hohem Fieber oder schweren Grippesymptomen ärztlichen Rat einholen.
Quellen
- European Union herbal monograph on Sambucus nigra L., flos – Revision 1EMA HMPC · 2018 · MonografieQuelle abgerufen:
- Elderberry: Usefulness and SafetyNIH National Center for Complementary and Integrative Health · 2025 · BehördeninformationQuelle abgerufen:
- Dietary Supplements for Immune Function and Infectious Diseases - Health Professional Fact SheetNIH Office of Dietary Supplements · 2025 · BehördeninformationQuelle abgerufen:
- Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: a systematic reviewBMC Complementary Medicine and Therapies · 2021 · Systematische ÜbersichtsarbeitQuelle abgerufen:
- Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation for upper respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trialsComplementary Therapies in Medicine · 2019 · Systematische ÜbersichtsarbeitQuelle abgerufen:
- Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical TrialNutrients · 2016 · Randomisierte kontrollierte StudieQuelle abgerufen:
- Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infectionsJournal of International Medical Research · 2004 · Randomisierte kontrollierte StudieQuelle abgerufen:
- Elderberry Extract Outpatient Influenza Treatment for Emergency Room Patients Ages 5 and Above: a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled TrialJournal of General Internal Medicine · 2020 · Randomisierte kontrollierte StudieQuelle abgerufen:
- ElderberryNIH Drugs and Lactation Database (LactMed) · 2025 · BehördeninformationQuelle abgerufen:
- ElderberryMemorial Sloan Kettering Cancer Center — About Herbs · 2023 · NachschlagewerkQuelle abgerufen: