Vergleiche
Schwarzkümmel oder Schwarzkümmelöl?
Schwarzkümmel (Nigella sativa) wird als ganzer oder gemahlener Samen und als kalt gepresstes fettes Öl verwendet. Das Öl ist konzentrierter; seine Vorsichtsmaßnahmen verdienen daher besondere Beachtung.
| Merkmal | SchwarzkümmelNigella sativa | SchwarzkümmelölNigella sativa |
|---|---|---|
| Stärkste Evidenz | B Begrenzte klinische Evidenz | B Begrenzte klinische Evidenz |
| Anwendungsgebiete | Stoffwechsel, Gewicht und Blutzucker, Herz und Kreislauf, Atemwege, Hals und Mund | Stoffwechsel, Gewicht und Blutzucker, Haut und Haare, Atemwege, Hals und Mund |
| Zubereitungsform | Samen | Fette Pflanzenöle |
| Anwendung | Samen über Brot, Käse, Salate oder Joghurt streuen oder gemahlen mit Honig mischen. Studien verwendeten täglich 1–3 g gemahlene Samen. | In Studien wurden täglich 1–3 g Öl oder Kapseln zu Mahlzeiten verwendet. |
| Schwangerschaft | Vorsicht | Vermeiden |
| Stillzeit | Vorsicht | Vorsicht |
| Empfohlenes Mindestalter | Nicht angegeben | Nicht angegeben |
| Arzneimittelwechselwirkungen | Wechselwirkungen berichtet | Wechselwirkungen berichtet |
| Maximale Anwendungsdauer | 8–12 Wochen in Studien | 8–12 Wochen |
Welche Pflanze für welchen Zweck?
Schwarzkümmel
Als Küchengewürz oder täglich 1–3 g gemahlene Samen verwendet. Liefert Ballaststoffe und fette Ölbestandteile.
Vollständiger Steckbrief →Schwarzkümmelöl
Kalt gepresstes fettes Öl, untersucht in kleinen Einnahmemengen von täglich 1–2 Teelöffeln oder äußerlich zur Hautpflege verwendet.
Vollständiger Steckbrief →Gut zu wissen
- Bei Diabetes- oder Blutdruckmedikamenten beachten, dass beide Formen Blutzucker oder Blutdruck zusätzlich senken können.
- In der Schwangerschaft konzentriertes Öl und Ergänzungsdosen oberhalb normaler Lebensmittelmengen vermeiden.
Quellen
- WHO Monographs on Selected Medicinal Plants (Volumes 1–4)World Health Organization · 2009
- Herbs at a Glance: Evidence-Based Fact Sheets on Botanical ProductsNIH NCCIH · 2024