---
title: "Sarımsak mı Siyah Sarımsak mı? | Herbadex"
description: "Siyah sarımsak, taze sarımsağın haftalarca bekletilmesiyle elde edilir. İkisinin kanıt düzeyi, takviye kullanımı ve kanama uyarıları yan yana."
language: tr
url: https://herbadex.com/tr/karsilastir/sarimsak-ve-siyah-sarimsak/
source: Herbadex (https://herbadex.com)
---

Karşılaştırmalar

# Sarımsak mı Siyah Sarımsak mı?

Siyah sarımsak ayrı bir tür değildir; aynı bitkinin (Allium sativum) kontrollü sıcaklık ve nemde haftalarca bekletilmesiyle elde edilir. Sarımsak preparatlarının EMA değerlendirmesi siyah sarımsağı kapsamaz; onun verisi küçük çalışmalara dayanır. Tablo her iki kaydın kaynaklı kartlarından oluşturulur.

| Özellik | Sarımsak Allium sativum | Siyah Sarımsak Allium sativum |
| --- | --- | --- |
| En yüksek kanıt düzeyi | B Sınırlı klinik kanıt | B Sınırlı klinik kanıt |
| İhtiyaçlar | Kalp & Damar, Bağışıklık | Kalp & Damar |
| Form | Baharat | Kil, Sabun & Diğer |
| Nasıl kullanılır? | Yetişkinler toz sarımsak preparatından tek dozda 300–750 mg alır. | Siyah sarımsak gıda olarak yenir; bir çalışmada günde yaklaşık 4 diş (12 g) kullanılmıştır. Ekstre takviyeleri için doğrulanmış bir doz yoktur. |
| Gebelik | Kaçının | Dikkat |
| Emzirme | Kaçının | Dikkat |
| Önerilen alt yaş | 12 yaştan itibaren | Belirtilmemiş |
| İlaç etkileşimi | 1 ciddi etkileşim | Etkileşim bildirildi |
| Süre sınırı | Süre kısıtlaması yok | Belirtilmemiş |

## Hangisi ne zaman?

### Sarımsak

Toz sarımsak preparatları damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olarak, kuru ekstresi soğuk algınlığında geleneksel olarak kullanılır; bazı takviyeler kolesterol ve tansiyonda küçük düşüşler sağlayabilir.

[Ayrıntılı kart →](https://herbadex.com/tr/bitki/sarimsak/)

### Siyah Sarımsak

Gıda olarak yenir. 67 kişilik bir çalışmada ekstresi diyastolik tansiyonu biraz düşürmüş, kolesterolü anlamlı değiştirmemiştir; takviye için doğrulanmış doz yoktur.

[Ayrıntılı kart →](https://herbadex.com/tr/bitki/siyah-sarimsak/)

## Bilmeniz gerekenler

-   Kan sulandırıcı veya aspirin kullananlar iki formun takviyesine de doktora danışmadan başlamamalı; ameliyat öncesinde doktora bilgi verilmelidir.
-   Sarımsak alerjisi olanlar siyah sarımsaktan da kaçınmalıdır.
-   Bu uyarılar takviyeler içindir; yemeklerde kullanılan sarımsak miktarları bu kapsamda değildir.

## Kaynaklar

1.  [European Union herbal monograph on Allium sativum L., bulbus](https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-allium-sativum-l-bulbus_en.pdf) EMA HMPC · 2017 · Monograf Kaynağa erişim: 14 Ekim 2026
2.  [Garlic: Usefulness and Safety](https://www.nccih.nih.gov/health/garlic) NIH NCCIH · 2025 · Resmî kurum bilgisi Kaynağa erişim: 20 Ekim 2026
3.  [Effects of an Optimized Aged Garlic Extract on Cardiovascular Disease Risk Factors in Moderate Hypercholesterolemic Subjects: A Randomized, Crossover, Double-Blind, Sustained and Controlled Study](https://doi.org/10.3390/nu14030405) Nutrients · 2022 · Randomize kontrollü çalışma Kaynağa erişim: 24 Ekim 2026
4.  [Effect of Black Garlic Consumption on Endothelial Function and Lipid Profile: A Before-and-After Study in Hypercholesterolemic and Non-Hypercholesterolemic Subjects](https://doi.org/10.3390/nu15143138) Nutrients · 2023 · Gözlemsel çalışma / olgu serisi Kaynağa erişim: 24 Ekim 2026

Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. İlaç kullanıyorsanız, hamileyseniz veya bir hastalığınız varsa kullanmadan önce doktorunuza ya da eczacınıza danışın.