---
title: "Kreuzkümmel oder Kümmel? | Herbadex"
description: "Ähnliche Namen, verschiedene Pflanzen: Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist ein Küchengewürz, Kümmel (Carum carvi) ein EMA-Tee bei Blähungen."
language: de
url: https://herbadex.com/de/vergleich/kreuzkuemmel-oder-kuemmel/
source: Herbadex (https://herbadex.com)
---

Vergleiche

# Kreuzkümmel oder Kümmel?

Kreuzkümmel und Kümmel sind Samen aus derselben Familie (Doldenblütler), aber aus verschiedenen Gattungen; Geschmack und Anwendung unterscheiden sich. Die Tabelle entsteht aus den quellenbasierten Steckbriefen beider Pflanzen.

| Merkmal | Kreuzkümmel Cuminum cyminum | Kümmel Carum carvi |
| --- | --- | --- |
| Stärkste Evidenz | B Begrenzte klinische Evidenz | T Traditionelle Anwendung |
| Anwendungsgebiete | Verdauung, Stoffwechsel, Gewicht und Blutzucker | Verdauung |
| Zubereitungsform | Samen | Samen |
| Anwendung | Fleischbällchen, Kichererbsen, Bohnen und Suppen würzen. Zu Hülsenfrüchten traditionell gegen Blähungen verwendet. | Zerstoßene oder ganze Früchte werden mit kochendem Wasser aufgegossen und warm getrunken. Bei Beschwerden über 2 Wochen ärztlichen Rat einholen. |
| Schwangerschaft | Im Allgemeinen sicher | Vermeiden |
| Stillzeit | Im Allgemeinen sicher | Vermeiden |
| Empfohlenes Mindestalter | Nicht angegeben | Ab 12 Jahren |
| Arzneimittelwechselwirkungen | Keine Wechselwirkungen dokumentiert | Keine Wechselwirkungen dokumentiert |
| Maximale Anwendungsdauer | 2 Wochen | 2 Wochen |

## Welche Pflanze für welchen Zweck?

### Kreuzkümmel

Traditionell als Gewürz und bei Blähungen; in einer Metaanalyse senkten Präparate Body-Mass-Index und Gesamtcholesterin leicht. Küchenmengen sind meist unbedenklich.

[Vollständiger Steckbrief →](https://herbadex.com/de/pflanze/kreuzkuemmel/)

### Kümmel

Laut EMA traditionell als Tee bei Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl und Blähungen; höchstens 2 Wochen. Unter 12 Jahren, in Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen.

[Vollständiger Steckbrief →](https://herbadex.com/de/pflanze/kuemmel/)

## Gut zu wissen

-   Kümmel wird bei Leber- oder Gallenwegserkrankungen, Gallensteinen oder fehlender Magensäure nicht empfohlen.
-   Bei Allergie gegen Doldenblütler (Fenchel, Anis, Sellerie, Koriander) keinen Kümmel verwenden.

## Quellen

1.  [A review on traditional uses, phytochemistry, pharmacology, and clinical research of dietary spice Cuminum cyminum L.](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33893678/) Phytotherapy Research · 2021 · Übersichtsarbeit Quelle abgerufen: 21\. Oktober 2026
2.  [Cumin extract for symptom control in patients with irritable bowel syndrome: a case series](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24829694/) Middle East Journal of Digestive Diseases · 2013 · Beobachtungsstudie / Fallserie Quelle abgerufen: 21\. Oktober 2026
3.  [Efficacy of Cuminum cyminum supplementation on lipid profile and anthropometric parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34825421/) Phytotherapy Research · 2022 · Systematische Übersichtsarbeit Quelle abgerufen: 21\. Oktober 2026
4.  [The effect of cumin (Cuminum cyminum L.) supplementation on glycemic indices: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33720457/) Phytotherapy Research · 2021 · Systematische Übersichtsarbeit Quelle abgerufen: 21\. Oktober 2026
5.  [European Union herbal monograph on Carum carvi L., fructus](https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-carum-carvi-l-fructus_en.pdf) EMA HMPC · 2015 · Monografie Quelle abgerufen: 24\. Oktober 2026

Diese Seite dient nur der Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Wenn Sie Medikamente einnehmen, schwanger sind oder eine Erkrankung haben, fragen Sie vor der Anwendung Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder Ihre Apotheke.