--- title: "Sesam: Wirkung, Anwendung und Risiken" description: "Samen für Tahin und Simit, mit günstigen Fetten, Eiweiß und Lignanen. Kleine Studien fanden leichte Senkungen von Cholesterin und Blutdruck." language: de url: https://herbadex.com/de/pflanze/sesam/ source: Herbadex (https://herbadex.com) --- [Samen](https://herbadex.com/de/form/samen/) # Sesam Sesamum indicum B Begrenzte klinische Evidenz Samen für Tahin und Simit, mit günstigen Fetten, Eiweiß und Lignanen. Kleine Studien fanden leichte Senkungen von Cholesterin und Blutdruck. [Ernährung](https://herbadex.com/de/anwendung/ernaehrung/) [Herz und Kreislauf](https://herbadex.com/de/anwendung/herz-und-kreislauf/) Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim Schwangerschaft **Im Allgemeinen sicher** Stillzeit **Im Allgemeinen sicher** Kinder **Vorsicht** Wechselwirkungen mit Arzneimitteln **Wechselwirkung berichtet** ## Auf einen Blick Sesam (Sesamum indicum) enthält Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren und Lignane wie Sesamin. Ungeschälter Sesam ist calciumreich, geschälter Sesam und Tahin enthalten deutlich weniger. Kleine klinische Studien berichteten leicht niedrigere LDL-Cholesterin- und Blutdruckwerte bei regelmäßigem Sesam- oder Sesamölkonsum. Schwere Allergien sind möglich. **Verwendete Pflanzenteile:** Samen **Wichtige Inhaltsstoffe:** Lignane (Sesamin, Sesamolin), Linol- und Ölsäure, Calcium (ungeschälte Samen) Aktualisiert: 15. Oktober 2026 ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt. ## Wofür wird die Pflanze verwendet? - B Begrenzte klinische Evidenz Nährstoffreiche Samen mit Eiweiß, ungesättigten Fetten, Lignanen und Mineralstoffen. \[1\] - B Begrenzte klinische Evidenz Kleine Studien berichteten mögliche leichte Senkungen von LDL-Cholesterin und Blutdruck bei regelmäßigem Verzehr. \[1\] ## Wie wird sie angewendet? ### Lebensmittel Über Brot, Simit und Salate streuen. Als Tahin mit Traubensirup oder in Speisen verwenden. **Menge:** 1–2 Esslöffel täglich \[1\] ## Sicherheit und Wechselwirkungen - Sesamallergie kann bis zur Anaphylaxie reichen. Sesam ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. - Tahin und Sesam sind kalorienreich. Maßvoll essen. - Für kleine Kinder wird Tahin gegenüber ganzen Samen bevorzugt. \[1\] ### Wechselwirkungen mit Arzneimitteln | Arzneimittel / Substanz | Auswirkung | Schweregrad | | --- | --- | --- | | Blutdruck- und Diabetesmedikamente | Große Mengen können Blutdruck und Blutzucker zusätzlich senken. [1] | Gering | ### Nebenwirkungen - Allergische Reaktion, möglicherweise schwer #### ⚕ Wann ärztlichen Rat einholen? - Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf - Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern - Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion ## Wussten Sie schon? Sesam, öffne dich bezieht sich auf reife Sesamkapseln, die schon bei leichter Berührung aufspringen. \[1\] ## Häufige Fragen Ist Sesam eine Calciumquelle? Ungeschälter Sesam ja. Geschälter Sesam und Tahin enthalten deutlich weniger Calcium. Erhöht Tahin das Cholesterin? Nein. Es enthält ungesättigte Fette; kleine Studien fanden eine leichte LDL-Senkung. Darf Sesamöl auf die Haut? Es wird zur Feuchtigkeitspflege verwendet, aber nicht bei Sesamallergie. ## Quellen 1. [Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)](https://www.sciencedirect.com/book/9780702029332/trease-and-evans-pharmacognosy) Elsevier Health Sciences · 2009 ### Diese Seite zitieren Sesam (Sesamum indicum). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/sesam/ ## Passende Ratgeber und Vergleiche - [Kräutertee richtig zubereiten](https://herbadex.com/de/ratgeber/kraeutertee-richtig-zubereiten/) - [Ätherische Öle sicher anwenden](https://herbadex.com/de/ratgeber/aetherische-oele-sicher-anwenden/) - [Pflanzen und Arzneimittelwechselwirkungen](https://herbadex.com/de/ratgeber/pflanzen-und-arzneimittelwechselwirkungen/) ## Auf dieser Seite Auf einen Blick Wofür wird die Pflanze verwendet? Wie wird sie angewendet? Sicherheit und Wechselwirkungen Wussten Sie schon? Häufige Fragen Quellen Ähnliche Pflanzen ## Ähnliche Pflanzen ### [Hagebutte](https://herbadex.com/de/pflanze/hagebutte/) B Begrenzte klinische Evidenz Rosa canina Vitamin-C-reiche Frucht. Ein spezielles Hagebuttenpulver verringerte in kleinen klinischen Studien Schmerzen bei Knie- und Hüftarthrose. 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