--- title: "Piment: Wirkung, Anwendung und Risiken" description: "Duftendes Gewürz mit Anklängen an Zimt, Nelken und Muskat. Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet; klinische Daten fehlen." language: de url: https://herbadex.com/de/pflanze/piment/ source: Herbadex (https://herbadex.com) --- [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) # Piment Pimenta dioica T Traditionelle Anwendung Duftendes Gewürz mit Anklängen an Zimt, Nelken und Muskat. Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet; klinische Daten fehlen. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim Schwangerschaft **Im Allgemeinen sicher** Stillzeit **Im Allgemeinen sicher** Kinder **Im Allgemeinen sicher** Wechselwirkungen mit Arzneimitteln **Wechselwirkung berichtet** ## Auf einen Blick Piment sind die getrockneten unreifen Beeren von Pimenta dioica aus Mittelamerika und der Karibik. Ihr Aroma erinnert an Nelken, Zimt und Muskat. Wie Nelken enthalten sie Eugenol. Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet, jedoch ohne klinische Studien. **Verwendete Pflanzenteile:** Früchte **Wichtige Inhaltsstoffe:** Eugenol, Methyleugenol, β-Caryophyllen Aktualisiert: 15. Oktober 2026 ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt. ## Wofür wird die Pflanze verwendet? - T Traditionelle Anwendung Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet. \[1\] ## Wie wird sie angewendet? ### Lebensmittel Ganze Beeren zu Brühen, Eingelegtem und Reis, gemahlenen Piment zu Fleischbällchen und Süßspeisen geben. **Menge:** Als Küchengewürz \[1\] ## Sicherheit und Wechselwirkungen - Gewürzmengen in Lebensmitteln gelten im Allgemeinen als sicher. Das gilt nicht für konzentrierte Extrakte und Nahrungsergänzungen. - Ätherisches Öl nicht trinken oder unverdünnt auf die Haut auftragen. \[1\] ### Wechselwirkungen mit Arzneimitteln | Arzneimittel / Substanz | Auswirkung | Schweregrad | | --- | --- | --- | | Antikoagulanzien bei großen Nelkenmengen | Eugenol kann Blutplättchen beeinflussen. Gilt nicht für Lebensmittelmengen. [1] | Gering | ### Nebenwirkungen - Selten Allergien #### ⚕ Wann ärztlichen Rat einholen? - Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf - Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern - Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion ## Wussten Sie schon? Kolumbus verwechselte Piment mit schwarzem Pfeffer. Darauf geht der botanische Name Pimenta für Pfeffer zurück. \[1\] ## Häufige Fragen Warum heißt Piment auch Allgewürz? Sein Duft erinnert an eine Mischung aus Nelken, Zimt und Muskat. Wofür wird Piment verwendet? Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen. Klinische Studien fehlen. Ist Piment dasselbe wie schwarzer Pfeffer? Nein. Es ist eine andere Pflanze mit etwas größeren, stärker duftenden Beeren. ## Quellen 1. [Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)](https://www.sciencedirect.com/book/9780702029332/trease-and-evans-pharmacognosy) Elsevier Health Sciences · 2009 ### Diese Seite zitieren Piment (Pimenta dioica). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/piment/ ## Passende Ratgeber und Vergleiche - [Kräutertee richtig zubereiten](https://herbadex.com/de/ratgeber/kraeutertee-richtig-zubereiten/) - [Ätherische Öle sicher anwenden](https://herbadex.com/de/ratgeber/aetherische-oele-sicher-anwenden/) - [Pflanzen und Arzneimittelwechselwirkungen](https://herbadex.com/de/ratgeber/pflanzen-und-arzneimittelwechselwirkungen/) ## Auf dieser Seite Auf einen Blick Wofür wird die Pflanze verwendet? Wie wird sie angewendet? Sicherheit und Wechselwirkungen Wussten Sie schon? Häufige Fragen Quellen Ähnliche Pflanzen ## Ähnliche Pflanzen ### [Flohsamenschalen](https://herbadex.com/de/pflanze/flohsamenschalen/) A Starke klinische Evidenz Plantago ovata Flohsamenschalen können mit reichlich Wasser den Stuhl bei Verstopfung weicher machen. Zu anderen Arzneimitteln einen zeitlichen Abstand einhalten. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Herz und Kreislauf](https://herbadex.com/de/anwendung/herz-und-kreislauf/) [Getrocknete Pflanzen und Tee](https://herbadex.com/de/form/getrocknete-pflanzen-und-tee/) ### [Ingwer](https://herbadex.com/de/pflanze/ingwer/) A Starke klinische Evidenz Zingiber officinale Ingwerpulver vor Reisebeginn kann Übelkeit durch Reisekrankheit vorbeugen. Traditionell wird Ingwer auch bei leichten Verdauungsbeschwerden verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) +1 [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Johanniskraut](https://herbadex.com/de/pflanze/johanniskraut/) A Starke klinische Evidenz Hypericum perforatum Johanniskrautextrakt kann leichte bis mittelschwere depressive Episoden lindern. Schwere Wechselwirkungen mit vielen Arzneimitteln, auch der Pille, beachten. [Schlaf, Stress und Stimmung](https://herbadex.com/de/anwendung/schlaf-stress-und-stimmung/) [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Getrocknete Pflanzen und Tee](https://herbadex.com/de/form/getrocknete-pflanzen-und-tee/) ### [Leinsamen](https://herbadex.com/de/pflanze/leinsamen/) A Starke klinische Evidenz Linum usitatissimum Leinsamen können bei gewohnheitsmäßiger Verstopfung den Stuhl weicher machen. Die Einnahme mit reichlich Flüssigkeit ist dabei unerlässlich. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Samen](https://herbadex.com/de/form/samen/) ### [Pfefferminzöl](https://herbadex.com/de/pflanze/pfefferminzoel/) A Starke klinische Evidenz Mentha × piperita Magensaftresistente Pfefferminzölkapseln können Reizdarmkrämpfe, Blähungen und Schmerzen lindern. Äußerlich bei leichten Spannungskopfschmerzen verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) +1 [Ätherische Öle](https://herbadex.com/de/form/aetherische-oele/) ### [Sennes](https://herbadex.com/de/pflanze/sennes/) A Starke klinische Evidenz Senna alexandrina Stimulierendes Abführmittel bei gelegentlicher Verstopfung. Höchstens 1 Woche; nicht unter 12 Jahren, in Schwangerschaft oder Stillzeit verwenden. 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Metaanalysen fanden bei täglich 30 mg Safranextrakt eine Linderung leichter bis mittelschwerer depressiver Symptome. [Schlaf, Stress und Stimmung](https://herbadex.com/de/anwendung/schlaf-stress-und-stimmung/) [Frauengesundheit](https://herbadex.com/de/anwendung/frauengesundheit/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Schwarzer Pfeffer](https://herbadex.com/de/pflanze/schwarzer-pfeffer/) B Begrenzte klinische Evidenz Piper nigrum Weit verbreitetes Gewürz. Sein Piperin erhöht die Aufnahme bestimmter Stoffe deutlich, beispielsweise von Curcumin aus Kurkuma, auch in Humanstudien. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Ernährung](https://herbadex.com/de/anwendung/ernaehrung/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Sumach](https://herbadex.com/de/pflanze/sumach/) B Begrenzte klinische Evidenz Rhus coriaria Säuerliches rotes Gewürz. Kleine klinische Studien berichteten bei Typ-2-Diabetes leicht verbesserte Blutzucker- und Cholesterinwerte. [Stoffwechsel, Gewicht und Blutzucker](https://herbadex.com/de/anwendung/stoffwechsel-gewicht-und-blutzucker/) [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) Diese Seite dient nur der Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Wenn Sie Medikamente einnehmen, schwanger sind oder eine Erkrankung haben, fragen Sie vor der Anwendung Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder Ihre Apotheke.