--- title: "Kubebenpfeffer: Wirkung, Anwendung und Risiken" description: "Kubeben, auch Schwanzpfeffer, sind mit schwarzem Pfeffer verwandt. Traditionell bei Husten und Verdauungsbeschwerden verwendet; klinische Daten fehlen." language: de url: https://herbadex.com/de/pflanze/kubebenpfeffer/ source: Herbadex (https://herbadex.com) --- [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) # Kubebenpfeffer Piper cubeba T Traditionelle Anwendung Kubeben, auch Schwanzpfeffer, sind mit schwarzem Pfeffer verwandt. Traditionell bei Husten und Verdauungsbeschwerden verwendet; klinische Daten fehlen. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim Schwangerschaft **⚠ Vermeiden** Stillzeit **Vorsicht** Kinder **Vorsicht** Wechselwirkungen mit Arzneimitteln **Keine Wechselwirkungen dokumentiert** ## Auf einen Blick Kubebenpfeffer (Piper cubeba) ist ein indonesisches Gewürz, das schwarzem Pfeffer ähnelt, aber mit Stiel getrocknet wird. Daher der Name Schwanzpfeffer. Osmanische und arabische Medizin verwendeten ihn bei Husten, Atemnot, Verdauungsbeschwerden und Mundgeruch. Klinische Wirksamkeitsnachweise fehlen. **Verwendete Pflanzenteile:** Früchte **Wichtige Inhaltsstoffe:** Cubebin (Lignane), Ätherisches Öl (Sabinen, Cubeben) Aktualisiert: 15. Oktober 2026 ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt. ## Wofür wird die Pflanze verwendet? - T Traditionelle Anwendung Traditionell bei Husten und Erkältungsbeschwerden der Atemwege verwendet. \[1\] - T Traditionelle Anwendung Traditionell bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Mundgeruch verwendet. \[1\] ## Wie wird sie angewendet? ### Lebensmittel Einige Beeren mahlen und Speisen zusetzen oder mit Honig mischen. **Menge:** 1–2 g täglich \[1\] ## Sicherheit und Wechselwirkungen - Große Mengen können Magen und Nieren reizen. - Starke Anwendung in der Schwangerschaft vermeiden. - Gewürzmengen in Lebensmitteln gelten im Allgemeinen als sicher. Das gilt nicht für konzentrierte Extrakte und Nahrungsergänzungen. \[1\] ### Wechselwirkungen mit Arzneimitteln Keine Wechselwirkungen dokumentiert ### Nebenwirkungen - Magenreizung bei großen Mengen #### ⚕ Wann ärztlichen Rat einholen? - Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf - Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern - Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion ## Wussten Sie schon? Im Europa des 17. Jahrhunderts waren Kubeben so beliebt wie schwarzer Pfeffer. Nach einem Importverbot verschwanden sie fast aus den Küchen. \[1\] ## Häufige Fragen Was unterscheidet Kubeben und schwarzen Pfeffer? Beide sind Piper-Arten. Kubeben werden mit Stiel getrocknet und schmecken schärfer und leicht bitter. Helfen Kubeben bei Husten? Sie werden traditionell verwendet. Klinische Studien fehlen. Wo werden Kubeben verwendet? In der nordafrikanischen Küche und Gewürzmischungen wie Ras el-Hanout. ## Quellen 1. [Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)](https://www.sciencedirect.com/book/9780702029332/trease-and-evans-pharmacognosy) Elsevier Health Sciences · 2009 ### Diese Seite zitieren Kubebenpfeffer (Piper cubeba). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/kubebenpfeffer/ ## Passende Ratgeber und Vergleiche - [Kräutertee richtig zubereiten](https://herbadex.com/de/ratgeber/kraeutertee-richtig-zubereiten/) - [Ätherische Öle sicher anwenden](https://herbadex.com/de/ratgeber/aetherische-oele-sicher-anwenden/) - [Pflanzen und Arzneimittelwechselwirkungen](https://herbadex.com/de/ratgeber/pflanzen-und-arzneimittelwechselwirkungen/) ## Auf dieser Seite Auf einen Blick Wofür wird die Pflanze verwendet? Wie wird sie angewendet? Sicherheit und Wechselwirkungen Wussten Sie schon? Häufige Fragen Quellen Ähnliche Pflanzen ## Ähnliche Pflanzen ### [Pfefferminzöl](https://herbadex.com/de/pflanze/pfefferminzoel/) A Starke klinische Evidenz Mentha × piperita Magensaftresistente Pfefferminzölkapseln können Reizdarmkrämpfe, Blähungen und Schmerzen lindern. Äußerlich bei leichten Spannungskopfschmerzen verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) +1 [Ätherische Öle](https://herbadex.com/de/form/aetherische-oele/) ### [Anis](https://herbadex.com/de/pflanze/anis/) T Traditionelle Anwendung Pimpinella anisum Anistee wird traditionell bei leichten Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und abgehenden Winden sowie bei erkältungsbedingtem Husten verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) [Samen](https://herbadex.com/de/form/samen/) ### [Eibischwurzel](https://herbadex.com/de/pflanze/eibischwurzel/) T Traditionelle Anwendung Althaea officinalis Eibischwurzel wird in kaltem Wasser angesetzt und traditionell bei Rachenreizung mit trockenem Husten sowie leichten Magenbeschwerden verwendet. [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Getrocknete Pflanzen und Tee](https://herbadex.com/de/form/getrocknete-pflanzen-und-tee/) ### [Fenchel](https://herbadex.com/de/pflanze/fenchel/) T Traditionelle Anwendung Foeniculum vulgare Fenchelfrüchtetee wird traditionell bei Blähungen, leichten menstruationsbedingten Krämpfen und Husten im Rahmen einer Erkältung verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Frauengesundheit](https://herbadex.com/de/anwendung/frauengesundheit/) +1 [Samen](https://herbadex.com/de/form/samen/) ### [Gewürznelke](https://herbadex.com/de/pflanze/gewuerznelke/) T Traditionelle Anwendung Syzygium aromaticum Getrocknete Blütenknospen, traditionell zur vorübergehenden Linderung von Zahnschmerzen und Mundgeruch verwendet. Hauptwirkstoff ist Eugenol. [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Kamille](https://herbadex.com/de/pflanze/kamille/) T Traditionelle Anwendung Matricaria recutita Milder Kräutertee, traditionell bei Blähungen, leichten Magenkrämpfen, Erkältungsbeschwerden sowie Reizungen von Mund und Rachen verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Immunsystem](https://herbadex.com/de/anwendung/immunsystem/) +2 [Getrocknete Pflanzen und Tee](https://herbadex.com/de/form/getrocknete-pflanzen-und-tee/) ## Weitere Pflanzen derselben Zubereitungsform (Gewürze) [Gewürze →](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Ingwer](https://herbadex.com/de/pflanze/ingwer/) A Starke klinische Evidenz Zingiber officinale Ingwerpulver vor Reisebeginn kann Übelkeit durch Reisekrankheit vorbeugen. Traditionell wird Ingwer auch bei leichten Verdauungsbeschwerden verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) +1 [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Chiliflocken](https://herbadex.com/de/pflanze/chiliflocken/) A Starke klinische Evidenz Capsicum annuum Getrocknete, zerkleinerte rote Chilis. Capsaicin wird in wirksamen Arzneicremes gegen Nervenschmerzen eingesetzt; als Lebensmittel ist der Effekt gering. [Stoffwechsel, Gewicht und Blutzucker](https://herbadex.com/de/anwendung/stoffwechsel-gewicht-und-blutzucker/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Safran](https://herbadex.com/de/pflanze/safran/) B Begrenzte klinische Evidenz Crocus sativus Das teuerste Gewürz der Welt. Metaanalysen fanden bei täglich 30 mg Safranextrakt eine Linderung leichter bis mittelschwerer depressiver Symptome. [Schlaf, Stress und Stimmung](https://herbadex.com/de/anwendung/schlaf-stress-und-stimmung/) [Frauengesundheit](https://herbadex.com/de/anwendung/frauengesundheit/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) ### [Schwarzer Pfeffer](https://herbadex.com/de/pflanze/schwarzer-pfeffer/) B Begrenzte klinische Evidenz Piper nigrum Weit verbreitetes Gewürz. Sein Piperin erhöht die Aufnahme bestimmter Stoffe deutlich, beispielsweise von Curcumin aus Kurkuma, auch in Humanstudien. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Ernährung](https://herbadex.com/de/anwendung/ernaehrung/) [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) Diese Seite dient nur der Information und ersetzt keine medizinische Beratung. Wenn Sie Medikamente einnehmen, schwanger sind oder eine Erkrankung haben, fragen Sie vor der Anwendung Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder Ihre Apotheke.