--- title: "Gewürznelke: Wirkung, Anwendung und Risiken" description: "Getrocknete Blütenknospen, traditionell zur vorübergehenden Linderung von Zahnschmerzen und Mundgeruch verwendet. Hauptwirkstoff ist Eugenol." language: de url: https://herbadex.com/de/pflanze/gewuerznelke/ source: Herbadex (https://herbadex.com) --- [Gewürze](https://herbadex.com/de/form/gewuerze/) # Gewürznelke Syzygium aromaticum T Traditionelle Anwendung Getrocknete Blütenknospen, traditionell zur vorübergehenden Linderung von Zahnschmerzen und Mundgeruch verwendet. Hauptwirkstoff ist Eugenol. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) Bild: Herbadex Botanik Stüdyosu · Özel Üretim Schwangerschaft **Im Allgemeinen sicher** Stillzeit **Im Allgemeinen sicher** Kinder **Vorsicht** Wechselwirkungen mit Arzneimitteln **Wechselwirkung berichtet** ## Auf einen Blick Gewürznelken sind ungeöffnete Blütenknospen von Syzygium aromaticum. Ihre Wirkung beruht überwiegend auf Eugenol, das auch in provisorischen Zahnfüllungen und Wurzelkanaleinlagen verwendet wird. Eine Nelke am schmerzenden Zahn ist ein traditionelles Erste-Hilfe-Mittel. Nelken werden außerdem traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet. **Verwendete Pflanzenteile:** Blütenknospen **Wichtige Inhaltsstoffe:** Eugenol (70–90% des Öls), β-Caryophyllen, Gerbstoffe Aktualisiert: 15. Oktober 2026 ℹ Zusammengestellt aus Standardwerken der Pharmakognosie und Zusammenfassungen klinischer Literatur, sofern keine offizielle EMA-Monografie vorliegt. ## Wofür wird die Pflanze verwendet? - T Traditionelle Anwendung Traditionell zur vorübergehenden Linderung von Zahnschmerzen und Mundgeruch verwendet. \[1\] - T Traditionelle Anwendung Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen verwendet. \[1\] ## Wie wird sie angewendet? ### Lebensmittel Bei Zahnschmerzen 1 Knospe neben den betroffenen Zahn legen, nur zur Überbrückung bis zur Zahnarztbehandlung. **Menge:** Bei Bedarf \[1\] ### Lebensmittel 2–3 Knospen zum Würzen von Speisen, Kompott oder Tee verwenden. **Menge:** Als Küchengewürz \[1\] ## Sicherheit und Wechselwirkungen - Bei Zahnschmerzen nur überbrückend anwenden. Zahnärztlichen Rat einholen. - Nelkenöl und konzentrierte Extrakte nicht trinken. Bei Kindern wurden Eugenolvergiftungen berichtet. - Gewürzmengen in Lebensmitteln gelten im Allgemeinen als sicher. Das gilt nicht für konzentrierte Extrakte und Nahrungsergänzungen. \[1\] \[2\] ### Wechselwirkungen mit Arzneimitteln | Arzneimittel / Substanz | Auswirkung | Schweregrad | | --- | --- | --- | | Antikoagulanzien bei großen Nelkenmengen | Eugenol kann Blutplättchen beeinflussen. Gilt nicht für Lebensmittelmengen. [2] | Gering | ### Nebenwirkungen - Brennen der Mundschleimhaut bei längerem Kontakt #### ⚕ Wann ärztlichen Rat einholen? - Bei hohem Fieber, Atemnot oder eitrigem beziehungsweise blutigem Auswurf - Wenn Beschwerden nach 1–2 Wochen nicht nachlassen oder sich verschlimmern - Bei starken Bauchschmerzen, Gelbsucht, Hautausschlag oder einer allergischen Reaktion ## Wussten Sie schon? Am chinesischen Hof der Han-Dynastie mussten Besucher vor dem Gespräch mit dem Kaiser Nelken für frischen Atem kauen. \[1\] ## Häufige Fragen Helfen Nelken bei Zahnschmerzen? Eugenol kann Zahnschmerzen vorübergehend lindern. Es ersetzt keine Zahnarztbehandlung. Wofür wird Nelkentee verwendet? Traditionell bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen. Darf man Nelken kauen? Kurzzeitig gegen Mundgeruch. Langer Kontakt kann im Mund brennen. ## Quellen 1. [WHO Monographs on Selected Medicinal Plants (Volumes 1–4)](https://www.who.int/publications/i/item/9241545178) World Health Organization · 2009 2. [Trease and Evans Pharmacognosy (16th Edition)](https://www.sciencedirect.com/book/9780702029332/trease-and-evans-pharmacognosy) Elsevier Health Sciences · 2009 ### Diese Seite zitieren Gewürznelke (Syzygium aromaticum). Herbadex — Doğal Şifa Rehberi (2026). https://herbadex.com/de/pflanze/gewuerznelke/ ## Passende Ratgeber und Vergleiche - [Kräutertee richtig zubereiten](https://herbadex.com/de/ratgeber/kraeutertee-richtig-zubereiten/) - [Ätherische Öle sicher anwenden](https://herbadex.com/de/ratgeber/aetherische-oele-sicher-anwenden/) - [Pflanzen und Arzneimittelwechselwirkungen](https://herbadex.com/de/ratgeber/pflanzen-und-arzneimittelwechselwirkungen/) ## Auf dieser Seite Auf einen Blick Wofür wird die Pflanze verwendet? Wie wird sie angewendet? Sicherheit und Wechselwirkungen Wussten Sie schon? Häufige Fragen Quellen Ähnliche Pflanzen ## Ähnliche Pflanzen ### [Pfefferminzöl](https://herbadex.com/de/pflanze/pfefferminzoel/) A Starke klinische Evidenz Mentha × piperita Magensaftresistente Pfefferminzölkapseln können Reizdarmkrämpfe, Blähungen und Schmerzen lindern. Äußerlich bei leichten Spannungskopfschmerzen verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Gelenke, Knochen und Schmerzen](https://herbadex.com/de/anwendung/gelenke-knochen-und-schmerzen/) +1 [Ätherische Öle](https://herbadex.com/de/form/aetherische-oele/) ### [Anis](https://herbadex.com/de/pflanze/anis/) T Traditionelle Anwendung Pimpinella anisum Anistee wird traditionell bei leichten Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und abgehenden Winden sowie bei erkältungsbedingtem Husten verwendet. [Verdauung](https://herbadex.com/de/anwendung/verdauung/) [Atemwege, Hals und Mund](https://herbadex.com/de/anwendung/atemwege-hals-und-mund/) [Samen](https://herbadex.com/de/form/samen/) ### [Eibischwurzel](https://herbadex.com/de/pflanze/eibischwurzel/) T Traditionelle Anwendung Althaea officinalis Eibischwurzel wird in kaltem Wasser angesetzt und traditionell bei Rachenreizung mit trockenem Husten sowie leichten Magenbeschwerden verwendet. 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